Il presidente dell’Associazione Mediterranea Acquacoltori (AMA), Federico Pinza, è stato intervistato dalla rivista internazionale Eurofish Magazine per fare il punto sulle prospettive, le criticità e le strategie di sviluppo della molluschicoltura nel nostro Paese. Nel corso dell’intervista, che pubblichiamo di seguito, vengono analizzate le minacce più urgenti per il comparto – dal cambiamento climatico alla proliferazione di specie aliene invasive, fino alle complessità burocratiche – delineando al contempo le soluzioni concrete promosse dall’associazione. La diversificazione delle attività, attraverso l’ostricoltura, l’ittiturismo e i sistemi di acquacoltura integrata (IMTA), emerge come la via fondamentale per garantire la resilienza economica e la sostenibilità a lungo termine delle imprese.
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